Stolt!

Riktigt goda surdegslimpor
 

Idag gjorde jag bröd på surdeg igen, testade ett nytt recept denna gång. Det blev ett hassel- och valnötsbröd, men utan hassel- och/eller valnötter. Det var vetesurdeg, sirap, vetemjöl, rågmjöl och salt i. Denna gången följde jag receptet till punkt och pricka, och det blev skitgott! Jag och Jakob käkade nästan upp en hel limpa till frukost i morse, och då var brödet pinfärskt. Jag gjorde själva degen igår kväll och sedan fick den jäsa i kylen över natten, så gräddade jag det på morgonen. Underbart! Detta bröd ska jag garanterat göra fler gånger!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0