studsen

 

Äntligen har jag lyckats baka ett bröd på surdeg! En surdeg jag gjort från scratch, och som har betett sig snällt mot mig hela vägen från russinjästen till färdigt bröd. Sååå nöjd! Det blev helt okej. Till konsistensen bra, den är rätt kompakt inuti vilket jag gillar. Hård skorpa, vilket är gott ibland. Dock är brödet rätt smaklöst, vilket jag tror beror på att jag hade i för lite salt. Följde inte heller receptet, hade tex dinkelmjöl fullkorn istället för dinkelsikt. Men men, det funkade ju ändå. Blev nog lite mörkare bröd än receptet avsett, men som sagt, det funkar.

 

Precis som planerat tog jag mig upp strax efter åtta och trampade iväg på min knallröda cykel till gymet för att gå på spinning 60 min. Kände mig riktigt duktig, för jag hann tänka om både en och två gånger under morgonen på om jag verkligen skulle gå på passet, men till slut vann hurtiga Anna över latmasken Anna. Idag var det Jenny som höll passet, och Jenny är en sån där kul tjej som alltid är glad, och är duktig på att säga saker som andra mår bra av. Viktig egenskap tycker jag :)

 

Hur som helst, passet var jätteroligt och jättejobbigt. Hon hade ett kul upplägg, där första halvan av passet var sittande, mycket intervaller osv. Sedan en pulstopp följt av vila mitt i passet, och andra halvan av passet var mest stående (13 min på raken), och sedan avslutade vi med en intervall för att avsluta med pulsen på topp. Helt annorlunda mot hur jag lagt upp mitt pass, men ändå jättekul. Jag tycker det är spännande att få se hur andra ledare lägger upp sina pass, för det finns ju så många olika sätt, och mitt är inte alls helt säkert det bästa/roligaste.

 

Grejt start på lördagen och helgen helt enkelt!

Fick skjuts till jobbet i morse av en kollega, och passade då på att släpa med mig en massa böcker och tidningar till mitt kontor. Vill gärna ha min kurslitteratur om kost och träning på jobbet istället för hemma, så jag kan bläddra och kika i dem när jag jobbar inför tex kostrådgivningar osv. Det var två hela lådor med böcker, så det var skönt att få ta dem i bil.

 

Eftersom min kollega som skjutsade mig började lite tidigare än mig så hann jag med ett snabbt varv i gymet innan jag började jobba. Blev träning av bröst, triceps och mage. Känns otroligt fint i armarna nu, helt slut, som det ska vara. Lyckades inte få till magövningarna lika bra som armträningen, eftersom jag gjorde dem på slutet när jag var lite stressad, men det blev lite magträning åtminstone! :) Imorrn är planen att jag ska gå på spinningpass, och sedan köra lite rehabövningar i gymet efteråt. 

Hösten är som en nystart för många. Okej, det handlar kanske inte om nyårslöften, men många har slappat lite under sommaren och kanske druckit några glas vin fler än till vardags. I know I have...

Så nu är det äntligen dax att styra upp vardagen igen, med sköna rutiner kring jobb, träning och fritid. För min del handlar det mest om rehab för knäna, som inför hösten har lagts om lite, så jag har fått några nya övningar. Äntligen!! Men tyvärr inte så mycket roligare än de gamla. Dessutom har jag ju förstås mitt spinningpass som återkommit efter sommaruppehåll. Tack vare det passet får jag träna upp flåset lite också. Är så grymt slö på konditionsträning att jag behöver mitt pass för att underhålla min kondis, som alltså har blivit helt försummad under sommaren...

 

Peppen för mig kommer från alla möjliga håll och kanter. Mycket reklam dimper ner i min inbox från olika sportbutiker, evenemangsarrangörer m.fl, och så träningstidningarna jag prennumererar på - ToppHälsa och Fitness Magazine - som ploppar ner i min vanliga brevlåda. Jag gillar också att surfa runt på lite olika sajter och bloggar. Kan tex tipsa om att på Stadium lanserades för ett tag sedan en höstkampanj där man frontar med de personer man anser är landets nu hetaste träningsprofiler, Kalle Zackari Wahlström (skribent och bloggare), Sofi Fahrman (moderedaktör), Olga Rönnberg (mammaträningsguru) och Frida Wallberg (världsmästare i boxning). Man kan få deras kläd- och träningstips på Stadiums hemsida, och på andra sportbutikers hemsidor finns förstås massvis med annan pepp att ta del av.

 

Så vad väntar du på? Nu kör vi!

Äntligen förbjuds det amfetaminliknande preparatet DMAA, en substans som ingår i såkallade PWO, Pre-Workout-produkter. Det mest kända av dessa produkter är Jack3d, och syftet med dessa produkter är helt enkelt att ge den som tränar ett uppåttjack, så att man blir mer taggad och peppad och på så vis hoppas man få ut mer av sin träning. DMAA har sedan tidigare varit dopingklassat för tävling, men tillåtet på träning. Enligt livsmedelsverkets pressmeddelande som kom igår har biverkningar såsom förhöjt blodtryck, huvudvärk, kräkningar och stroke förekommit hos användare av DMAA.

 

För mig är det helt galet att personer som tränar och därför bör vara måna om sin hälsa och kroppens välmående, frivilligt äter preparat med sådana hälsorisker. Varför vill man fuska sig till en eventuellt höjd effekt av träningen, och varför vill man utsätta sin kropp för hälsofarliga ämnen? För mig handlar ju träningen först och främst om att jag ska må bra. Att jag får muskler som jag tycker är snygga är en bonus, men inget som för mig får ta över grundsyftet med träningen. Men människan är av naturen lat, och genvägar är alltid lockande. Mitt råd till alla är och förblir att äta en allsidig och varierad kost, det finns inget kosttillskott i världen som kan slå det!

Ja, herre gud. Nu har jag inget mer intressant att blogga om än att åka buss! Så illa är det. Buss åkte jag hur som helst till jobbet idag. I morse övervägde jag att cykla hit, men nu är jag glad att jag åkte buss, eftersom jag efter mitt suuuupertuffa spinningpass inte hade orkat cykla hem i någon acceptabel hastighet. 

 

Spinningpasset var som vanligt helt superfantastigt att leda, och mina kära deltagare stannade som vanligt kvar lite efter passet för att snacka lite med mig (och varandra), och berömma mig för musik och passupplägg osv. Love them! <3

Nu är jag dock faktiskt helt slut, och risken finns att jag kommer somna på bussen. Nästan skönt, då kommer jag vara trött när jag kommer hem, och mest troligt inte ha några större problem att somna. För just ja, jag är inte hemma än. Sitter kvar på jobbet och väntar på att bussen ska gå, vilket den gör om prick 10 min. Dags att packa ihop och börja bege sig mot hållplatsen. Längtar redan efter sängen, som by the way är bäddad med nya sängkläder (som jag köpte på IKEA i lördags), och en heeelt ny kudde som jag är småförälskad i. Sweeeet! :)

 

I morse åkte jag tidigt med kollegan Camilla till jobbet och körde ett pass i gymet före dagens arbetspass. Det blev veckans andra knä-pass (rehab) och till det körde jag lite ryggövningar. Har haft lite klurigt att hitta bra ryggövningar eftersom jag tycker det mesta känns mer i benen än i ryggen, eller inte tar alls. Idag testade jag lite magliggande flyes med hantlar, samt bred rodd i TRX-band. Avslutade med raka marklyft (utan att böja på mina klena små knän). Kände mig hyfsat trött i rätt muskler, men jag är inte helt nöjd än. Får testa igen nästa vecka.

 

Imorrn är det besök hos sjukgymnasten igen, mer nålar och laser och kanske lite tejpning. Förhoppningsvis får jag lite fler tider också, för mer regelbundna besök framöver. Blir hur som helst vilodag imorrn, vilket känns helt okej eftersom jag har tränat varje dag denna vecka. Ska snacka lite mer med sjukgymnasten också om min framtida rehab, om jag ska fortsätta som vanligt eller om jag ska trappa ner knäträningen medans jag får akupunktur. Har ju ingen aning om hur sånt funkar!

 

På äppelträdet i vår trädgård får vi huuur mycket äpplen som helst. Jättekul, MEN - jag har haft lite klurigt att bestämma vad jag ska göra med allt. Jag började med att göra mos, och tänkte att det kan jag ju göra på alla äpplen, det är ju bara att frysa in! Men jag ledsnade ganska snabbt, efter att bara ha gjort kanske 8 liter. Mååånga äpplen kvar. Jag slängde ut frågan på facebook vad jag skulle göra med allt, och ett av förslagen jag fick var att göra äppelvin! Det lät dels gott, och dels som att jag kunde få bli av med skitmycket äpplen relativt enkelt.

 

Så idag har äppelvinet satts på jäsning. 10kg äpplen ligger på hink med massa vatten, socker, citron och jäst. Lär ta 7-9 veckor ungefär innan vinet är klart. Ska bli mycket spännande! :)

 

Finns dock massa äpplen kvar, så det blir nog lite äppeldricka också. Men inte idag.

Som vanligt blev jag helt hög av endorfiner efter mitt spinningpass. Känns som att jag skriver om det varje måndag, men jag kan bara inte låta bli. Jag har dom absolut bästa deltagarna! <3

När jag kom hem stod middagen på bordet (tack älskade Jakob!), och efter att ha ätit är jag nu trött som en gnu (har hört att dom är trötta). Brukar inte kunna sova så bra på måndagar efter att jag lett pass. Har misstänkt att det beror på att jag har så mycket energi och endorfiner i kroppen att jag bara inte kan komma till ro. Men just nu känns det som att jag skulle kunna somna vilken sekund som helst. Ska nog gå och borsta tänderna och krypa ner under täcket redan nu så jag kan ligga där tills jag faktiskt somnar. Jobbigt om jag somnar på soffan och sedan måste gå upp, borsta tänderna osv... Minns när man var liten och somnade på soffan och blev uppburen i sängen av mamma eller pappa. Så härligt att slippa gå när man är sådär trött. Nu är det ingen som bär mig, haha, så det är lika bra att pallra sig i säng medans man orkar :P

 

Nu känns det att det börjar bli höst här i Luleå. Det börjar gulna på träden, löv har börjat falla, och det är kyligt i luften. I morse var det dessutom sådär höstruggigt och fuktigt i luften som bara hösten kan bjuda på. Inte så mysigt, men väldigt höstigt. Längtar efter de där kyliga, soliga, vackra höstdagarna som är så underbara och härliga, och får en att vilja skutta omkring i en mysig stickad tröja, halsduk, mössa och vantar. Dricka te ute på altanen och njuta av höstsolen och alla färger. Just idag gömmer sig solen bakom molnen, och väderprognosen lovar regn i veckan. Tur det finns gym så man kan hålla igång inomhus :)

Nu har jag äntligen fått en brödbok av min käre far, med recept och tips för bra och lyckade brödbak. Ska sådeles göra en ny satsning på en egen surdeg idag, och det ska bli spännande att se om jag lyckas hålla den vid liv, och sedan lyckas baka på den! Ska testa göra surdegen med vatten som haft russin i sig några dagar, det ska tydligen ge lite extra skjuts och fin smak, och just det bröd jag vill baka ska ha surdeg med sådan vätska.

 

När jag var på affären idag såg jag dock surdeg på påse. Jag visste sedan tidigare att sådant finns, men har inte sett dem tidigare. Nu har jag ju inte gett upp hoppet om att lyckas göra en egen surdeg från scratch, men om det går åt pipan flera gånger igen så kanske dessa påsar med genvägsdeg blir allt mer lockande... 

Idag hade jag tagit på mig att vikariera för min ledarkollega Jenny på hennes spinningpass. Kanske inte så mångas dröm att inleda helgen med att jobba, men att leda pass är inte riktigt som att jobba. Inte för mig i alla fall, och det är kanske bara för att jag inte gjort det så länge, men det är verkligen sjukt kul. Och då menar jag verkligen helt underbart jäkla kul!

 

Just idag var det extra kul, dels eftersom det var nästan fullt (bara en obemannad cykel i salen), och så var flera av mina egna stammisar (från mitt måndagspass) var där. Ett superhärligt gäng svettiga tjejjer och killar som slet och verkligen gav järnet, och sånt ger mig en sån himla kick! Ruset jag kände efter passet var totalt, och det var inga större problem att sätta sig på nästa cykel och trampa hemåt.

 

Annars har dagen innehållit omänsklig träningsvärk i lår (spinningen botade den bara till viss del), lite åka MC och massa koka äppelmos. Är less på moset nu, har gjort massor med liter som i skrivande stund står och svalnar innan det ska få flytta in i frysen, men ändå syns det inte alls att jag ens rört korgarna på altanen med den upplockade fallfrukten. Vette tusan vad jag ska göra med resten av frukten, mos känns som det lättaste, men är som sagt less. Blir kanske lite kaka, juice och paj. Andra tips och förslag mottages tacksamt! :)

 

Igår var jag och några kollegor då som sagt och trippade omkring på Ryfjället, ett berg som ligger ca 2 mil från Tärnaby och vars topp är 1413 möh. Igår morse skrev jag att det hade varit mysigt att tälta på fjället, men det fanns faktiskt inga lämpliga platser för att tälta där, så det var väl lika bra att skippa det. Dessutom överaskades vi av snöstorm på toppen, så det var inte supermysigt just där. Längre ner på berget var det dock fint, massor med vackra höstfärger, och så fanns en jokk bredvid stigen i skogen som porlade sådär mysigt som bara jokkar gör. Mumsigt vatten hade den tydligen också.

 

 

 

Upp till toppen är det tydligen ca 4 km (inte 3 som jag skrev igår), och det tog mig och min kollega Mia (som var snabbast btw) 3h45min att gå upp och ner. Pga snön och blåsten så frös vi när vi inte höll igång, så vi stannade inte och pausade för nåt fika under turen, utan fikade när vi kom ner till bilen.

 

 

 

 

Jag var lite orolig för att mina knän skulle ställa till med bekymmer, eftersom rörelsen att gå uppför (sträcka ut benet under belastning, som när man tar ett steg uppför) är just det jag inte ska göra. Jag hade dock med mig stavar för att avlasta, så hela promenaden upp gick faktiskt bra, jag kände inte minsta smärta i knäna (hade jag gjort det hade jag stannat och vänt ner igen). Högst upp var det massor med hala stenar, täckta med snö och is, och så var det brant, så där var det så att man fick klättra/krypa fram, men det gick ändå bra med knäna. På vägen ner var det faktiskt värre, då började knäna göra ont, först lite, sedan mer och mer. Inget att göra nåt åt, ner skulle jag ju! Rörelsen att gå ner liknar ju också mina rehabövningar, så jag tror inte smärtan berodde på något skadligt, snarare bara på trötthet. När jag kom ner och fick sätta mig så kände jag inget alls, men natten till idag har jag dock sovit ganska dåligt pga smärta i knäna, och det har aldrig hänt förut. Men idag efter lite rehabböj av knäna så känns det bra. Har dock en SJUK träningsvärk i låren, som känns bara jag går på helt plant underlag, så jag fasar inför hur det ska kännas i morgon. Och då ska jag leda spinning! Aaahh!!

 

 

Idag ska jag och ett gäng kollegor promenera upp för Ryfjället. Det är ca 3km, så det är inte långt, men jag har förstått att det ska vara ganska brant uppför. så det blir nog en schysst utmaning ändå. När vi kommer upp blir det väl lite fika, och sedan promenerar vi ner i eftermiddag, innan vi far hem till Luleå, så det blir ingen övernattning på berget. Lite synd tycker jag, det hade varit mysigt. Men det får kanske bli en annan gång.

 

Nu ska här laddas med rejäl frukost inför turen! Tjohej!

Denna höstruggiga, regniga onsdag inleddes med besök hos min sjukgymnast Hanna på Life Center. SKÖNT tyckte jag att äntligen få träffa henne, efter att mina knän ända sedan jag testade Sh'bam i fredags känts kassa och ömma. Hanna kände och klämde, och noterade att mina senor som ända sedan i våras varit det största problemet ändå blivit bättre, men att jag fortfarande är lite öm under knäskålen. Happ. Hon föreslog att hon skulle sätta laser (som jag provat tidigare, det är skönt) och akupunktur! Coolt, tänkte jag, eftersom jag aldrig testat nålar förut.

 

 

Nu har jag testat akupunktur, och det gjorde ONT! Jag trodde faktistk inte det skulle göra särskilt ont, har som fått för mig att nålarna är så små och de sätts på så vis att det inte ska kännas, men jag hade fått för mig fel. Särskilt vissa av nålarna gjorde jätteont, som de Hanna satte in under knäskålen och under knät, nere på smalbenet. Enligt Hanna så fick jag reaktion direkt, i form av röda cirklar runt nålarna, vilket tyder på att jag svarar på akupunkturen, och det är ju bra. Svarar jag inte på behandlingen så är den ju onödig :)

Sedan trodde jag ju att jag skulle få typ två nålar i varje knä, men det var ju massor! När hon satte i dem kändes det som att det aldrig tog slut!

 

Hanna har nu föreslagit att jag ska få laser och akupunktur två gånger i veckan. Blir lite jobbigt kanske med de onda nålarna, men allteftersom jag blir bättre så borde det ju göra mindre ont. Eller..?

 

Jag tänker att det är jättebra att knäna ska få hjälp att komma ur den lilla svackan de nu verkar befinna sig i, men samtidigt är jag lite besviken för att det behövs. Det gick ju så bra i somras, kändes så bra på mitt senaste besök hos hanna före semestern osv. Nu ska jag ta det lite lugnt med mitt rehabprogram i gymet, men fortsätta som vanligt med mina benböj 2ggr/dag. Cykla ska jag gärna göra, så istället för rehaben i gymet som jag planerat idag tänkte jag sätta mig på cykeln istället. Och så tyckte Hanna att jag kunde småjogga lite på studsmatta, typ 3 minuter, för att utsätta knät för lite belastning men med mjukt underlag. Får se hur  det känns :)

Svettig och lycklig!

 

Är helt gaaalet slut efter min måndagsspinning, med (som vanligt) helt underbara deltagare som slet och kämpade med mig. Sjukt kul! Och fatta - jag får BETALT för att ha sådär kul! Vilken grej! Jag har verkligen världens bästa jobb!

Fick jättetrevlig feedback efteråt också från flera av deltagarna, om bra musik, bra pass osv. Blir så stolt! Men jag håller ju med - jag tycker mitt pass är jätteroligt. Men det hade inte varit hälften så skoj utan mina fina deltagare, som verkligen ger järnet, och som under hela passet ger mig energikickar med sina leenden och svettiga pannor. 

Gjorde några små ändringar i passet från förra veckan, och det blev MYCKET bättre. Är ritkgit nöjd, men det var en av de nya låtarna som inte riktigt gjorde sig bra ljudmässigt i salen, det lät grötigt och det var svårt att höra pulsen i musiken. Så den låten ska bytas ut till nästa vecka, sen får det vara klart för denna gång. 

Nu blir det slappa i soffan en stund med min favvokille, innan jag kryper ner under täcket. :)

Igår hade vi lite after work med jobbet på O'Learys med buffé och bowling. Jätteroligt var det, och innan vi for dit så hann jag med att testa ett nytt pass på StiL, som kallas Sh'bam. Det är ett danspass från Les Mills, 45 minuter långt och med en skön musikblandning (inte som Zumba alltså, som bara har salsamusik). Dess slogan är "Come as you are, leave as a star", och tanken är att alla, oavsett eventuell tidigare danserfarenhet, ska kunna delta. Perfekt för mig då alltså, som inte alls kan dansa :) 

Jag tyckte passet uppfyllde mina förväntningar. Det var rolig, fanns låtar jag gillade och jag kunde ta typ alla steg. Jag blev varm och svettig, något som aldrig förut hänt på danspass eftersom jag pga koreografin inte kan ta ut rörelser, utan måste tänka en massa hela tiden. Så jag ger tummen upp för Sh'bam!

 

Det som dock var tråkigt var att pga hopp och skutt i passet så sa mina knän ifrån, och de gjorde rejält ont efter passet. Jäkligt trist, men det är väl bara att inse att jag slarvat för mycket med min rehab och helt enkelt inte är redo för sådan typ av träning än. Detta gav mig en liten spark i baken att pallra mig iväg till gymet idag och köra knärehab. Det gjorde ont i knäna att köra den idag, och det har det inte gjort på länge, så dansen var verkligen  inte bra. Bara att bita ihop och fortsätta rehabba helt enkelt!

Det börjar bli lite kyligt här uppe nu, framförallt om nätterna, så för några dagar sedan tog jag in de små pelargonsticklingar jag fick av min mor i somras. Det uppskattade de små sötnosarna jättemycket, för PANG så började de blomma. De fyra på bilden är de som slagit ut ordentligt, en femte (vit) är på G och den 6e (en häftig doftpelargon) verkar ha små knoppar på g inom kort. Jättekul att se hur de ser ut när de blommar, för det är ju inga vanliga Mårbackor jag har, utan mer späda skapelser.

 

Pelargoner ska ju övervintra ljust och svalt, men hemma hos mig finns inte den kombinationen. Svalt = mörkt. Så jag ska helt enkelt låta de stå i fönstret. En av de 6 pelargonerna jag har övervintrade faktiskt just så förra vintern, och trots att Jakob råkade ha av den så den bara var en tunn liten stam utan blad ett tag, så klarade den sig fint och är jättefin nu. Så förhoppningsvis klarar sig övriga också på samma sätt denna vinter. Vore lite roligt, eftersom övervintring verkar vara den stora utmaningen när det gäller pelargoner. Om de överlever vintern så ska de få stora fina krukor på altanen nästa sommar! :)

Mja, det gick ju inte riktigt som jag tänkt med surdegen. Den dog, helt plötsligt, från att ha bubblat så fint ena dagen, till att bara börja vattnas och ha sig. Fick också helt plötsligt en sjukt äcklig odör. Jag vet ju att surdegen ska lukta lite surt och jäst, men detta luktade bara starkt och vidrigt. Misstänker att det inte ska vara riktigt så illa.

 

Hur som helst så har jag inte gett upp hoppet, den lilla sörjan matas och rörs runt, så vi får se vad det blir av den. Far min kommer förhoppningsvis rädda mig (och surisen!) genom att skicka upp en bok om surdeg med posten. En bok som min mamma med stor framgång använder sig av i sina surdegsbak. Spännande ska det bli!

 

Idag har förresten varit en kass dag. Jag vaknade väl på fel sida kanske, var grinig helt utan anledning osv. Ibland har man väl sånna dagar, men för mig kommer de inte ofta, så det var lite oväntat och minst sagt irriterande. För mig är då faktiskt räddningen att jag jobbar med service, eftersom jag tvingas vara trevlig, och till slut så är det som att humöret blir lite lurat, och till sist hakar på med äkta trevlighet. Dessutom har jag superfina kollegor som lyfter mig. Jag sa till dem att jag inte hade någon bra dag, och då var de supergulliga och kramade om mig osv. Fint gjort :) Jakob föreslog choklad, och blotta tanken på choklad var också uppmuntrande! Inte såpass uppmuntrande att jag kände att jag inte behövde köpa den, för det gjorde jag, och det var ju faktiskt väldigt lyckat! Tyvärr så botade inte chokladen den irriterade känslan jag haft i halsen hela dagen. Vill verkligen inte bli sjuk, har inte tid med det! Dax att bara chilla med träningen och hoppas på att det går över. Håll era tummar!

Ända sedan i våras har jag rehabbat mina knän pga överbelastade patellasenor. Jag har fått övningar och träningsprogram av min sjukgymnast Hanna, och har kört det rätt så bra. I början slaviskt, mot slutet något uttråkad måste medges. Är less!

Under semestern blev det ingen rehab alls, med ett enda undantag då vi besökte gymet i Västerås, men en gång är väl ingen gång...? Hur som helst, så efter att vi kom hem från semestern har jag tagit tag i rehabben lite mer, och det har kännts bra! Så bra, att jag igår när jag tränade bestämde mig för att testa bensparksövningen som jag testade i början av sommaren men då inte klarade av (höger knä blev ajaj av den...). Det kändes bättre än sist, under själva övningen fick jag lite småont i en liten muskel på insida lår, men jag tänkte att så länge jag inte hade ont i själva knät så är det ju bara att ånga på. Efter träningen hade jag dock skitont i knät, så jag är ju så illa tvungen att medge att jag inte är helt bra i knäna än. J*vla skit! 

 

Men skam den som ger sig! Ny tid bokad med sjukgymnasten, och tills dess är det bara att köra hårt på alla övningar jag faktiskt kan klara av! :)

 

Igår hade jag en liten lucka i mitt schema på jobbet, och som TUR var så hade min kollega Annelie det också, så då frågade hon mig om hon skulle ge mig thaimassage. Lycka! Annelie är den enda kollegan jag har som ger thai, och sedan jag var på thaimassagekurs förra hösten har jag inte kunnat få någon thaimassage eftersom Annelie varit först gravid och sedan mammaledig. Men nu är hon åter och jag fick alltså min efterlängtade thai igår. Lovely! Om en vecka ska jag återgälda tjänsten, och även tigga till mig lite feedback och tips av henne, eftersom hon varit thaimassör mycket längre än jag.

 

Tänk, vilken tur jag har som har massörer på jobbet att nyttja vid behov! Och att de är så duktiga gör ju det hela bara ännu bättre! :)

 

 

Efter semestern var jag lite hemmapysslasugen, och bestämde mig för att lära mig lite mer om tillvaratagning av tex bär och frukt. Jag har varit inne på det i perioder förut, men som sagt, i perioder :)
Detta inleddes med att jag kokade saft på svarta vinbär. Det blev gott, men själva tillagningen var ganska sölig och oproffsig. Bland annat spillde jag ut hela min silställning en vända, och det var en väääldigt kladdig tillställning!

 

Nu är mitt projekt att försöka sätta en surdeg, och även hålla den vid liv. Satte den för tre dagar sedan, men den fick fart först igår. De första två dagarna såg det nästan ut som att den skurit sig, eftersom lite vätska låg ovanpå sörjan, och den såg rätt död ut faktiskt. Då läste jag på en surdegssajt om att den kunde bli så om den var för vattnig. Märkligt, eftersom jag följde ett "bombsäkert" recept ner till minsta grammet! Nåja, vid matning dag två tog jag lite extra mjöl än vad som stod i receptet, och DÅ fick den fart! Dessutom bytte jag faktiskt lock, eftersom Jakob påpekade att locket (som enligt receptet skulle läggas på men inte skruvas fast, en instruktion jag givetvis följde ordagrant) kanske kväde smeten lite. Jag la på en vikt ruta hushållspapper istället, och la locket ovanpå det som tyngd. Kan absolut ha bidragit även det. Nu bubblar det av bara den i lilla burken, och jag hoppas den fortsätter med det :)

 

Imorrn är det dax att ta 100g av surdegen och sätta en fördeg att jäsa över natten, så att jag kan baka bröd morgonen därpå. Baka torsdag morgon? Ja, varför inte? Jag börjar inte förrän 9, så jag behöver inte gå upp så tidigt för att hinna med det :)
 Fortsättning följer!

 

Galet mycket kunder på jobbet just nu med alla nya studenter som vill börja träna och skaffa kort, gå på någon tur med vår friluftssektion eller bara fråga om vår verksamhet. Det är superkul, massor med nya människor som är nyfikna och glada, det tycker jag om :)

Idag kom dessutom en gammal vän in och visade upp sin söta gravidmage och bokade gravidmassage hos mig i slutet av veckan. Jättekul att träffa henne och se henne så glad och välmående!

 

Nu är det dax att smyga in i gymet och rehabträna knäna! Tjo!

 

Ikväll är det så dax för min terminspremiär som ledare. Blev klar med passet för några dagar sedan, och det kändes superfint. Tills igår kväll. Då kom jag på att två låtar nog skulle byta plats, så det har jag knölat lite med nu på morgonen, så det är klart tills ikväll. Elva tappra själar inbokade so far, hoppas på fler! De flesta som bokat in sig är "stammisar" från förra terminen, och det är ju superkul att de vill komma tillbaka! Sånt taggar jag till på! Vore galet roligt om jag lyckas dra till fulla pass även denna termin!

 

Ikväll blir också första gången jag kör igenom hela passet på raken, har delat upp det i två testpass tidigare pga tidsbrist. Så det ska bli spännande att se hur tungt det egentligen är. Räknar med att behöva göra någon liten justering till nästa vecka, men jag hoppas att jag slipper :P